Se vi avventurate nel cuore di uno splendido castagneto ai Castelli Romani troverete Il Guardianone e sarete accolti in un ambiente caldo e cordiale.
Il Guardianone sorge nelle vicinanze dei preziosi siti archeologici del Teatro romano del Tuscolo (I a.C.), l’ Anfiteatro di Albano Laziale (III d.C.), le affascinanti riserve sotterranee di acqua denominate Il Cisternone , il Museo delle Navi a Nemi e, ultima ma non l’ ultima, l’ austera e massiccia residenza estiva del Pontefice a Castel Gandolfo.
La sua cucina si sofferma soprattutto sui piatti particolari dei centri che sorgono in questo antico comprensorio a sud di Roma. Ampia la scelta delle carni alla brace accompagnate dal profumo di funghi porcini accuratamente selezionati.
La cacciagione viene proposta in alternativa ai piatti di carne e, alla sera, il forno a legna vi proporrà alternative ai menu tradizionali arrichiti da un’importante serie di variazioni sulla pizza.
Una ricca selezione dalle migliori etichette dei vini si accompagnerà con i sapori delle pietanze prescelte.
I vostri piccoli potranno trovare momenti di svago in un adeguato spazio molto prossimo alla sala ristorante.
L’organizzazione del Guardianone è infine adeguata per accogliere piccoli gruppi di studio o di lavoro sostenuta dalle tecnologie più comuni e dalla connessione WIFI sempre attiva.
L’accesibilità per eventuali portatori di handicap è garantita nel massimo della sicurezza.
Per raggiungere Il Guardianone si deve percorrere la Via dei Laghi fino al Km. 12.600 in zona Rocca di Papa (Rm).
